Czasem budzę się w nocy, chwilę myślę i unoszę najpierw jedną, potem drugą rękę. Trochę mówię do siebie. Kiedy okazuje się że nie bełkoczę, przekonuję się, że wszystko jest w porządku. Podobno około 30-40% osób doświadczonych udarem przejdzie go w ciągu pierwszych 5-ciu lat od udaru. Dlatego taka ważna jest diagnostyka udaru i zmiana trybu życia na lepsze. Bo uwierzcie, nikt nie chce przechodzić tego horroru jeszcze raz. Mimo że zmieniłam wszystko, co trzeba było na lepsze, czasem budzę się w nocy, chwilę myślę i unoszę najpierw jedną, potem drugą rękę. Trochę mówię do siebie. Dopiero kiedy okazuje się, że nie bełkoczę, przekonuję...

Stara mądrość głosi, żeby nie chodzić do lekarzy, bo na pewno wynajdą ci jakąś chorobę. A jeśli nie ma takiego powiedzenia, na pewno powinno istnieć. Tydzień temu położyłam się w szpitalu bez anemii, wyszłam z anemią z niedoboru żelaza. Podobno była tam wcześniej, ale jakoś wcześniej umykała wszystkim pośród tych dziesiątek badań krwi;) Tym samym stałam się jednym ze szczęśliwców, którzy w wypisie ze szpitala mają jednocześnie "dietę z redukcją tłuszczy zwierzęcych, cukrów prostych, soli, itd..." i "duuuużo mięcha czerwonego i innego żelazaaaaaa!" Najgorsze jest to, że niedobór żelaza może przyczyniać się do udarów - więc do mojego całego obciążenia dodaję niedokrwistość,...

Lubię marchewki. Surowe, sokowe, zupowe, tarte z jabłkiem, w ciastach, z piekarnika, nawet lubię na nich jeździć...   tak, to ja! Oczywiście nie muszę nikogo przekonywać do tego, że marchew to dla udarowca samo dobro... MIĘDZY INNYMI je się ją przy cukrzycach (ale surową, ze względu na IG), miażdżycach, ma dużo przeciwutleniaczy (neutralizują wolne rodniki), witaminek - mnóstwo, również z grupy B (!), C, E, K, H i kwasu foliowego - który zbawiennie działa na układ nerwowy (łykam go codziennie!), bardzo dużo beta-karotenu i tak dalej.... Ostatnio w lodówce miałam niewiele ponad marchewki i musiałam zrobić coś obiadowego. Tak więc powstała moja...

Nie wiedziałam wcześniej, że mój dziadek lata temu przeszedł udar. Podobno już po tygodniu wyszedł ze szpitala i jakoś wrócił do siebie. Miał jednak do przekazania mi wiedzę nietajemną, ale niepopularną: jedz porzeczki! Pij soki z porzeczek! Codziennie! A ja - wyrodna wnuczka - krzywię się na  zalecenia zawsze, bo bardzo nie lubię soku porzeczkowego, a uwielbiam świeże porzeczki. Na marginesie - sok porzeczkowy do wódy na imprezach, to zawsze był dla mnie problem, czasem wolałam nie pić (!), niż zabijać smak wódy tym smakiem. Ale w świetle tego, co o niej wyczytałam widzę, że po prostu próbujemy zneutralizować działanie...

W prewencji udarowej i chorób układu krążenia bardzo ważne są kwasy tłuszczowe omega-3. Naturalnie znajdują się w tłustych rybkach morskich. Jedzmy więc łososia śledzika sardynki i makrele przynajmniej 2x w tygodniu. Dobre dla nas kwasy tłuszczowe wpływają korzystnie na obniżenie krzepliwości krwi, kondycję śródbłonka tętnic, redukcję poziomu trójglicerydów w krwi. Same dobre rzeczy! w badaniu przeprowadzonym w Japonii wykazano, że dieta bogata w ryby morskie zmniejszyła wystąpienie chorób układu krążenia o 37% w porównaniu do grupy kontrolnej. W innym badaniu (GISSI) wykazano, że przyjmowanie 1g kwasów tłuszczowych omega-3 przez pacjentów wiązało się ze zmniejszeniem liczby zgonów z powodów sercowo-naczyniowych o 30% (wszystko powyżęj - na podstawie mądrych materiałów,...